切糕其实只用这两种食材,手把手教会你在家自制最好吃的切糕!

管理        2020-02-14   来源:精彩杨艺
切糕其实只用这两种食材,手把手教会你在家自制最好吃的切糕!

切糕是小时候过年才会吃到的美食,都是卖切糕的老爷爷、老奶奶推着小板车来卖的,软软的,咬一口,满嘴的香甜软糯,百吃不厌。今天这道切糕做法很适合家庭制作,喜欢的试试看,一点儿不难,成功率很高哦。

切糕其实只用这两种食材,手把手教会你在家自制最好吃的切糕!

食材:糯米300克、红枣200克、白糖适量。

做法:

1、糯米提前1个多小时泡上,红枣洗净。

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2、泡好的糯米上锅蒸,想吃软烂些的,可让水多一些没过米,否则持平或略低。

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3、把红枣放到锅中煮15分钟,然后捞出备用。

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4、半个小时糯米就熟了,用筷子搅打一会儿,让糯米更粘更抱团。

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5、取一个保鲜盒,盒内部涮一层熟油或香油,以便切糕脱模,然后,戴上一次手套,把糯米匀均的铺在盒底,撒上一点白糖,再放上一层金丝枣,然后还是米,糖,枣,依次铺满模具。

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6、直至全部装好后,表面用保鲜膜盖好。

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7、我就往保鲜袋中装了一些水,然后压上切糕上,效果也不错。

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8、压实放置两个小时,就可以切块食用了,吃的时候,在刀上抹一些水,然后就可以轻松将切糕切开了。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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